Mittagessen in Köln
Mittagessen im Café Sehnsucht
Küchenchef: Sven Peters
Mittagskarte ab dem 01.05.2013
von 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr
von Montag bis Freitag
Vorspeisen
Rucola-Ricottasalat mit Feigen und Minz-Haselnussvinaigrette
Frühlingssalat mit glasiertem Spargel, Croûtons und Serrano
Gemischter Salat mit Croutons und Balsamico-Dressing
wahlweise
mit Hähnchenbrust oder Ziegenkäse im Brickteig
Suppe
Bärlauchsuppe mit Blauschimmelkäse
Spargelkraftbrühe mit gesalzenen Mandeln
Vegetarisch
Kartoffelbisquit
mit Balsamicobirnen und Estragon-Crème fraîche
Sommerliches Gemüse “Pot au feu”
mit Kräutermayonnaise und geröstetem Tomatenbrot
Gebeizter Spargel mit Passionsfrucht, Tomatensalsa
und Petersilienwurzelkuchen
Hauptgänge
Perlhuhnbrust “Frankreich Label Rouge”
mit Rhabarber-Walnusssalat und Basilikum-Kartoffeln
Lammhüfte “Neuseeland”
mit Gorgonzola, glasiertem Spargel und grünem Pfeffer
Dessert
Ziegenkäseeis
mit Rosmarin-Honig-Crème brûlée
Quarkmousse
mit Zitronenmelisse-Erdbeersüppchen und Wodka
Abendessen ab 17.00 Uhr
Samstag und Sonntag Abendessen ab 17.30 Uhr
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