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Café Sehnsucht Körnerstraße 67, 50823 Köln 0221/528347
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Impressum update 02. Januar 2011 |
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Der nächste Brunch: Sonntag, 04.03.2012
Wir bieten: Leckere Sachen in Top-Qualität. Hausgemachte Marmelade,
Tom-Kha-Gai, Schokolanden-Brownies, Bio-Käse, Aufstriche und Salate, alles hausgemacht, nichts kommt aus der Dose!
Rührei aus Bio-Eiern
Mit leckeren Pan-Cakes, da kann der Koch garnicht so schnell backen wie die aufgegessen werden........!
18,00 €, die Getränke gehen extra
Das Café Sehnsucht ist biozertifiziert
Wir öffnen um 09:00 Uhr
Reservierungen sind leider nicht möglich.
Wir öffnen Samstag und Sonntags schon um 09:00 Uhr!
Jeden ersten Sonntag im Monat: Brunch im Café Sehnsucht.
Im Folgenden einige Bilder:
Reichhaltige Käse- und Wurstplatten mit großer Auswahl. Wir schneiden frisch auf!
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Jeden ersten Sonntag im Monat:
Brunch im Café Sehnsucht von 09.00 Uhr bis 15.00 Uhr
Zum Beispiel: Tomatensuppe mit Kokos und Kaffir-Limettenblättern, Avokado-Salat mit frischem Koriander, verschiedene Brotsorten, Brötchen, Croissants, hausgemachte Marmelade, Aufschnitte, verschiedene Käse, weitere hausgemachte Brotaufstriche,
Der Hof Alpermühle, in Nümbrecht, ist der Lieferant unseres Vertrauens in Sachen Bio-Eiern. Besucht doch mal die Website. Wirklich ein toller Internetauftritt, schöne Bilder, Tipps zum Thema Ei und eine Menge Hintergrundwissen zu unseren Eiern...
Bio-Müsli, Bio-Joghurt, frische Früchte, selbstgemachte Pancakes mit Ahornsirup, Bratkartoffeln, Bio-Rührei, knuspriger Speck, verschiedenste Salate, frischer Lachs in hoher Qualität, geräucherte Forellen, Gekochtes und Gebratenes, Süßes und Saures. Dies ist eine Auswahl, aber Bilder sagen bekanntlich mehr als Worte
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Frisch zubereiteter Toskanischer Kartoffelsalat, mit Tomaten, Paprika, Oliven, Knoblauch, frischem Rosmarin, Essig und Öl. Ein Klassiker für unsere Gäste.
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Couscous-Salat (Tabouleh) ist herrlich leicht und lecker. Couscous (Hartweizengries), Gurke, Zitronensaft, Kirschtomate, Koriander, Olivenöl und weitere Zutaten machen diesen Salat zu einer leichten Leckerei zu jeder Jahreszeit.
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Fenchel-Orangen-Salat: Für Genießer und Kenner. Fenchel und Orangen, eine köstliche Kombination. Mal mit und mal ohne Anchovis.
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Unsere Bratkartoffeln sind so wie es sich gehört: Stramm gebraten und natürlich mit Zwiebeln
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Rotkohl mit Ingwer und Erdnüssen: Unser Koch entwickelt ständig neue Kombinationen. Rotkohl mit Ingwer und Erdnüssen ist ein Volltreffer. Unsere Geschmacksnerven werden zu neuen Erlebnissen verführt.
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Ein Blick über das Büffet, so trifft man es auch nach Stunden der Schlemmerei an. Ständig wird nachgelegt und auch für das Auge angerichtet.
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Alles Käse: Die besten Käse, national und international finden ihren Weg auf Eure Teller. Tête de Moine, Reblochon, Brie, St. Albray, Alter Gouda, Ziegenkäse in Asche, Ziegenfrischkäse mit Kräutern, Munster u.A.
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Unser Koch beizt den Lachs selbst mit aromatischen frischen Kräutern. Geräucherte Forellen-Filets mit hausgemachtem Preiselbeer-Meerrettich, ein Gedicht!
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Appetitlich angerichtet erwartet das Buffet seine Gäste
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Die Girolle, erfunden um den Tête de Moine (Mönchskopf) in zarte Röllchen zu schaben, die im Munde zergehen.
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Aus dem Bioladen beziehen wir die verschiedenen Müsli-Sorten: Amaranth ist ein ursprüngliches Korn, welches schon die Inkas zu schätzen wussten. Dieses Korn enthält alle wichtigen Nährstoffe in dem Verhältniss, wie es für eine optimale Ernährung empfohlen wird. Desshalb nehmen es sogar Astronauten mit in den Weltraum. Leicht verdauliche Kohlenhydrate, viel Magnesium und Eisen und reich an natürlichen Ballastoffen. Honig-Crunchy, Früchte-Müsli mit Rosinen, getrockneten Bananen, Haferflocken, Flakes und Rosinen...
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Salat von geschmorten Tomaten mit vielen frischen Kräutern, wie auch der Sprossen-Salat.
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